Las maravillas urbanas de Ciudad del Cabo
Enclavada entre la Montaña de la Mesa y el rompiente océano Atlántico, Ciudad del Cabo es una ciudad surrealista y mágica de la costa suroeste de Sudáfrica. Aquí encontrarás una mezcla global de gente, comida y experiencias que difícilmente encontrarás en ninguna otra ciudad.
Sube en teleférico a la mundialmente famosa Montaña de la Mesa -o recorre uno de los muchos senderos hasta su cima- para disfrutar de unas vistas panorámicas. Pasea por las coloridas calles antiguas de Bo-Kaap, conocidas por sus casas pintadas de vivos colores y su herencia malaya del Cabo. Dirígete a una de las muchas y hermosas playas, o pasea por el puerto V&A Waterfront para una mezcla de compras, buena comida, museos y el Acuario de los Dos Océanos.
Famosa por su larga lucha contra el apartheid, la historia de Sudáfrica no se puede ignorar en Ciudad del Cabo, y hay toneladas de ella en la isla de Robben. Puedes tomar un transbordador hasta esta antigua isla-prisión y actual Patrimonio de la Humanidad, donde estuvo encarcelado Nelson Mandela. Pero no es sólo historia lo que puedes buscar en Robben: ¡aquí hay pingüinos! Consulta nuestra guía completa sobre Ciudad del Cabo para saber más cosas que puedes hacer en la ciudad.
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Playas interminables y vida marina
Sudáfrica tiene todo el derecho a presumir de su espectacular costa, con playas vírgenes, escarpados acantilados y una cantidad alucinante de vida marina. Aunque la mayoría de la gente piensa en «safari» cuando piensa en la fauna sudafricana, la vida marina del país es tan extraordinaria como sus animales terrestres. Puedes avistar ballenas en lugares como Walker Bay, en Hermanus (la temporada de ballenas va de julio a noviembre); conducir por la península del Cabo y contar pingüinos en Boulders Beach; hacer surf en las legendarias aguas de Jeffrey’s Bay; y navegar en kayak con delfines en la bahía de Plettenberg, en el océano Índico.
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Toma la ruta panorámica
Hazte con un par de ruedas y sal a carretera abierta. Elige cualquiera de las famosas «rutas» sudafricanas para disfrutar de paisajes diversos y pequeñas ciudades con encanto. La Ruta Jardín es quizá la más popular, serpentea a lo largo de la costa y muestra los frondosos bosques de Sudáfrica y ciudades de aspecto idílico como Knysna, Plettenberg Bay y Oudtshoorn. En la Ruta Panorámica, los cañones y cascadas te dejarán sin aliento: el cañón del río Blyde es uno de los cañones verdes más grandes del mundo. Los aventureros pueden cambiar sus berlinas por un 4×4 y adentrarse en Lesoto por el Paso de Sani. Es el «santo grial» de los 4×4. Asegúrate de reservar un guía.
Consejo de viaje eSIM sobre Sudáfrica: Desvíate de los caminos trillados para encontrar acantilados escarpados, playas ocultas y pueblos tradicionales.
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Vinos de viñedo y cenas urbanas
Por su posición en el extremo sur de África, Sudáfrica es un gran puerto, influido por los muchos pueblos y culturas de su historia. Esto le ha dado una escena culinaria única, con una amplia gama de ofertas, desde las de alta gama hasta las caseras. Puedes saborear vinos galardonados en las históricas ciudades vinícolas del Cabo, Stellenbosch y Franschhoek, resplandecientes de exuberantes viñedos perfectos para un buen paseo.
La cocina malaya del Cabo está repleta de fragantes currys y platos locales como el bobotie (un plato de carne picada especiada) y los koesisters (albóndigas dulces). Únete a una braai (barbacoa) tradicional sudafricana de boerewors (salchichas), sosaties (kebabs) y mucho más; si no puedes conseguir la invitación de un lugareño, acude a un restaurante de un municipio que organice experiencias braai, o reserva una estancia en una pensión o alojamiento que las organice. También está la ciudad de Durban, donde la comida está muy influenciada por su comunidad india.
Con todas las gloriosas playas de Sudáfrica, el marisco fresco es lo más. Hazte con la pesca del día en cualquiera de las marisquerías que abrazan la costa. Y por último, no dejes de visitar los mercados locales para probar la mejor comida callejera y la artesanía local.
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Safaris por Sudáfrica
Por supuesto, incluso con toda esa costa, no podemos dejar de mencionar el último de los destinos de viaje: el safari South Africam. Algunos de los mejores lugares para rastrear la fauna africana están aquí, en Sudáfrica. El Parque Nacional Kruger es probablemente el más famoso, y el hogar de los Cinco Grandes (león, elefante, leopardo, rinoceronte y búfalo). La Reserva de Caza de Madikwe es otra de las mejores, y un gran argumento de venta es que está libre de malaria. El Parque Hluhluwe-Imfolozi es una reserva histórica y un buen lugar para avistar rinocerontes blancos y negros en peligro de extinción. El Parque Nacional del Elefante Addo es todo elefantes, aunque, por supuesto, es tan diverso como cualquier otro. Para vivir experiencias de lujo, también puedes reservar paquetes a medida en reservas de caza privadas, pero, sobre todo, lo mejor es investigar y viajar de forma responsable a través de operadores de safaris éticos. Hemos escrito toda una guía sobre cómo hacer safaris en Sudáfrica.
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