Le meraviglie urbane di Città del Capo
Incastonata tra la Table Mountain e l’Oceano Atlantico, Città del Capo è una città surreale e magica sulla costa sud-occidentale del Sudafrica. Qui troverai un mix globale di persone, cibo ed esperienze che sarà difficile trovare in qualsiasi altra città.
Sali in funivia sulla Table Mountain, famosa in tutto il mondo, o percorri uno dei tanti sentieri che portano alla sua cima, per godere di una vista panoramica. Passeggia per le vecchie strade colorate di Bo-Kaap, nota per le sue case dipinte con colori vivaci e per il suo patrimonio di Cape Malay. Visita una delle tante bellissime spiagge o passeggia per il porto V&A Waterfront per un mix di shopping, buon cibo, musei e l’Acquario dei Due Oceani.
Famosa per la sua lunga lotta contro l’apartheid, la storia del Sudafrica non può essere ignorata a Città del Capo, e a Robben Island ce n’è a bizzeffe. Puoi prendere un traghetto per raggiungere questa ex isola-prigione e attuale Patrimonio dell’Umanità, dove fu imprigionato Nelson Mandela. Ma non è solo la storia che puoi cercare a Robben: qui ci sono anche i pinguini! Dai un’occhiata alla nostra guida completa su Città del Capo per scoprire tutto quello che puoi fare in città.
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Spiagge infinite e vita marina
Il Sudafrica ha tutti i diritti di vanto quando si tratta della sua splendida e drammatica costa con spiagge incontaminate, scogliere frastagliate e una quantità incredibile di vita marina. Sebbene la maggior parte delle persone pensi al “safari” quando pensa alla fauna sudafricana, la vita marina del paese è straordinaria quanto gli animali terrestri. Puoi fare whale watching in luoghi come la Walker Bay di Hermanus (la stagione delle balene va da luglio a novembre), guidare la Penisola del Capo e contare i pinguini a Boulders Beach, fare surf nelle leggendarie acque di Jeffrey’s Bay e andare in kayak con i delfini a Plettenberg Bay, nell’Oceano Indiano.
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Prendi la strada panoramica
Prendi un paio di ruote e parti per la strada aperta. Scegli una delle famose “rotte” del Sudafrica per ammirare paesaggi diversi e cittadine incantevoli. La Garden Route è forse la più famosa, si snoda lungo la costa e mette in mostra le lussureggianti foreste del Sudafrica e città dall’aspetto idilliaco come Knysna, Plettenberg Bay e Oudtshoorn. Sulla Panorama Route, canyon e cascate ti lasceranno senza fiato: il Blyde River Canyon è uno dei canyon verdi più grandi del mondo. Gli amanti dell’avventura possono sostituire la loro berlina con una 4×4 e dirigersi verso il Lesotho attraverso il Sani Pass. È il “Santo Graal” dei percorsi a 4 ruote. Assicurati di prenotare una guida!
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Vini di vigna e ristoranti di città
Grazie alla sua posizione sulla punta meridionale dell’Africa, il Sudafrica è un unico grande porto, influenzato dalle numerose persone e culture della sua storia. Questo ha dato vita a una scena culinaria unica, con una vasta gamma di offerte, da quelle di alto livello a quelle casalinghe. Puoi sorseggiare vini pluripremiati nelle storiche città di Stellenbosch e Franschhoek, che risplendono di vigneti lussureggianti perfetti per un buon giro.
La cucina malese del Capo è ricca di curry profumati e piatti locali come il bobotie (un piatto di carne macinata speziata) e i koesisters (fagottini dolci). Partecipa a un braai (barbecue) tradizionale sudafricano a base di boerewors (salsicce), sosaties (kebab) e molto altro. Se non riesci a ottenere un invito da un abitante del luogo, vai in un ristorante della township che organizza esperienze di braai o prenota un soggiorno in una guesthouse o in un lodge che li ospitano. Poi c’è la città di Durban, dove la cucina è fortemente influenzata dalla sua comunità indiana.
Con tutte le splendide spiagge del Sudafrica, è ovvio che i frutti di mare freschi sono il punto di forza. Procurati il pescato del giorno in uno dei ristoranti di pesce che costeggiano la costa. Infine, assicurati di visitare i mercati locali per assaggiare il miglior cibo di strada e l’artigianato locale.
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I luoghi del safari in Sudafrica
Naturalmente, anche con tutta questa costa, non possiamo non menzionare la destinazione di viaggio per eccellenza: il safari in Sudafrica. Alcuni dei luoghi migliori per scovare la fauna africana si trovano qui in Sudafrica. Il Parco Nazionale Kruger è probabilmente il più famoso e ospita i Big Five (leone, elefante, leopardo, rinoceronte e bufalo). La Madikwe Game Reserve è un’altra delle mete più gettonate e uno dei suoi punti di forza è l’assenza di malaria. Il Parco Hluhluwe-Imfolozi è una riserva storica e un luogo ideale per avvistare i rinoceronti bianchi e neri in via di estinzione. L’Addo Elephant National Park è una riserva dedicata agli elefanti, anche se ovviamente è un parco molto vario. Per le esperienze di lusso, puoi anche prenotare pacchetti su misura in riserve di caccia private, ma soprattutto è meglio fare una ricerca e fare un tour responsabile attraverso operatori di safari etici. Abbiamo scritto un’intera guida su come fare un safari in Sudafrica.
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